青砖在烧制工艺上比红砖多处一道冷却工序，原本是因为窑炉的客观条件，在烧制过程中需要用冷水加速砖的冷却，这样可以提高炉窑的使用效率。在此过程中砖被还原成青色，因生产条件而产生了中国特有的青砖，其青灰色调与中国南方悠缓的地形和湿润葱郁的自然景观尤为融合。北方地区人们也尽可能都追逐青砖，青砖的门头、门脸都极为普遍。
青砖，在相当长的历史时期，成为中国人心中具身份代表的民居建筑用材。因此，青砖民居构成了一个古典中国的意象。
